心想事成健康研究苑

不知從什麼時候開始，愈來愈多人喜歡上健身中心的同時，也在無警覺的狀態下居然以飲用高蛋白及多吃蛋以達到養肌的目的。   然而，我們卻必須沈重地指出，如此的行為簡直就是慢性自殺的行為。真的符合老一輩的人在說的「替人死」啊！   輸入等輸出是一項基本的道理！當你 ( 妳 ) 身體的消耗熱量的行為小於所吃下去的熱量時，身體就必然囤積了廢物而使得臟腑的運作協調性出現問題。   臨床上一直告誡患者，這幾年之所以洗腎的人口大增，且其中不乏年輕人的最主要原因就是動物性蛋白質攝取過量。不相信可以看一下坊間的三明治及漢堡是不是一定同有蛋及肉，如果再加上年輕人喜歡牛排的食物的情況下，腎臟那裡負擔起分子比植物性蛋白質分子大的動物性蛋白質呢？   報載，大陸一名 18 歲健身網紅為了維持完美體態，每天都會吃 20 顆雞蛋，加上 200 克的蛋白粉飲品。雖然一開始他的肌肉線條讓同事都相當羨慕，但幾年後他卻突然發胖、尿液出現泡沫，到醫院求診才發現，他因為攝取過多蛋白質造成腎臟負擔，罹患了「腎病症候群」。   黃帝內經的素問卷在通評虛實論中指出「凡治消癉、仆擊、偏枯痿厥、氣滿發逆，肥貴人則『高粱』之疾也」的論述，此外在奇病論也提出了「脾癉 ... 此肥美之所發也，此人必數食甘美而多肥也。肥者令人內熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉為消渴」的看法。換言之，「高梁」即係肥甘美味食物，也就是營養學所討論的油膩、甜膩的精細食或味道濃厚的食物。   當然，攝取這一類脂肪和糖的含量都很高的食物一段時間後，肥胖的原因就會讓身體發展成仆擊 ( 中風 ) 、偏枯痿厥等脈損的大血管疾病外，另一方面也會轉化為三多一少的消渴 ( 糖尿病 ) 。此外，在長期飲食肥甘厚味食物使體內濕熱蘊積生毒情況下，使得身體出現了素問卷生氣通天論所討論的「高梁之變，足生大丁」，也就是疔瘡的健康問題。   要健康的話就必須如壽世保元一書所述之「善養生者『養內』，不善養生者『養外』，養內者以活臟腑，調順血脈，使一身流行沖和，百病不作」。   一直想秀肌肉就是在『養外』，還誤將肌肉與肌耐力劃上等號的想法真的是大錯啊！

很痛心地，但又必須在這裡點出，目前社群媒體上太多講一半的醫藥資訊！   牛奶一直以來是大多數的國人相信能夠對身體有益的食材；然而，任何一項食物永遠存在一刀兩刃的特性，有好處的同時也有壞處。   2016 年有一篇奶製品與癌症死亡風險（ Dairy products intake and cancer mortality risk: a meta-analysis of 11 population-based cohort studies ， https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27765039/ ）研究的論文指出，「全脂」牛奶與造成前列腺癌死亡上升有關（ whole milk intake in men contributed to elevated prostate cancer mortality risk significantly. ）。   根據衛福部公布的男性癌症統計中可見， 109 罹患前列腺癌死亡的人數為 1,730 人，較 108 年增加 192 人，位居男性癌症死亡類別的第六位（ https://www.mohw.gov.tw/cp-5017-61533-1.html ）。這一個統計透露罹患前列腺癌人數有增加的趨勢。   換句話說，如果還一直相信喝牛奶以避免體質疏鬆的同時，那就有可能讓罹患前列腺癌人數持續增加。   生命本來就一連串的抉擇！牛奶有好處，但卻也會伴隨著會致命的嚴重後果。因此，如何明智地選擇考驗著世人的智慧。   研究指出「全脂」牛奶與前列腺癌死亡的增加有關，至於「低脂」牛奶是否也會導致同樣的風險仍需有進一步的研究。   只要是蛋及奶就是母牛及母雞所生，在中醫理論中屬於「陰」。也就是因為這一個特性，所以可以看到常吃蛋及喝奶的小孩，一旦感冒之後就很難將體內的痰吐出來之外，有過敏體質的小孩更是無法逃離慢性發炎，乃至於惡化到出現難以預料的重症！   不相信？查一下資訊就可以發現慢性發炎會不會導致正常細胞癌變？！

上個 (10) 月的 21 日，美國預防服務處發布一項有關阿斯匹靈的文件值得重視。畢竟這一個藥在國內的使用人口極高，但卻有著一刀兩刃的效果。   國內醫師常開立此一藥物給有心血管問題的患者，其目的在於預防中風。然而，因為，阿斯匹靈常見的副作用包括腸胃及腦部的出血，所以在服用一段時間後卻反而會導致中風，而且是較難處理的出血性中風。   在這一篇文件裡，對於 40-50 歲的族群而言單純想依靠阿斯匹靈來預防中風的可能性很低，但對於 60 歲以上者則可以小量服用。美國醫學會期刊 （ JAMA ）指出，在一項對於與我國人民體質較接近的日本人所作的研究發現，長期服用阿斯匹靈，中風的風險可能高於防心病的好處。   雖言如此，但目前國內仍有大部分的醫生習於開立阿斯匹靈給沒有中風病史的病人以用於預防中風！換句話說，這一行為反而增加病患的中風機率。   阿斯匹靈的作用就是預防凝血，與中藥的破瘀血的藥物較為相近。然而，一個有經驗的中醫師絕對不會開立超過一週的破瘀血的藥物，其道理就在破瘀血的中藥會導致原氣的耗損！   事實上，只要努力地吃四神湯，那麼就會大大地降低中風的機率。何故，其理在於只要沒有濕氣，就不會有寒氣郁內，甚至於造成氣郁。   太多的臨床個案顯示，四神湯平穩除無副作用之外，更能培元固本！        

也許是因為現代人飲食的西化，再加上習慣晚睡，以致在早上起床後就以「早午餐」的方式進食，導致膽囊結石的情況日益嚴重。   以往本專欄就討論過造成膽囊結石的最常見情形即是晚睡而造成身體處於慢性發炎，再加上起床後未能在「一小時」內進食，致使肝臟分泌的膽汁無從發揮分解脂肪的功能，一段時間後就出現膽沙，甚至於膽結石的情況。   很不幸地，大部分的西醫都主張切除膽囊！   人終究是無法與天抗衡的。到目前為止，絕對沒有那一個西醫勇敢到可以大聲地講出他（她）能夠全面掌握人體！這也就是為什麼在現實的社會裡就可以看到泌尿科的醫生罹前列腺癌後，也一樣去求助腫瘤科醫生。   徧徧，大部分的西醫都喜歡告訴患者，切除膽囊後的膽汁直接流入十二指腸，除了初期有可能出現腹瀉外，並不會影響身體。   事實真的是如此？ 2014 年美國流行病學期刊就刊登一篇「膽結石，膽囊切除術與消化系統癌症風險（ Gallstones, Cholecystectomy, and Risk of Digestive System Cancers ， https://academic.oup.com/aje/article/179/6/731/108491 ）」的論文中指出，膽結石與膽囊切除術與消化道癌症的風險有關。事實上，類似膽囊切除術與癌症有關的研究簡直如繁星一般，無法計數；例如，膽囊切除術後肝細胞癌增加風險（ Increased risk of hepatocellular carcinoma after cholecystectomy ， https://www.nature.com/articles/bjc2011181 ）就是一例。   「膽」居六腑之首外，黃帝內經的素問卷在靈蘭秘典論篇中提出「膽者，中正之官，決斷出焉」的看法，其功能在於協助「肝」之疏泄，以調暢臟腑之氣機。氣機的正常與否就會影響到一個人的精神狀態。   上天造人，每一樣器官都有期存在的價值！可惜，徧徧西醫就是太有勇氣，以人類智慧所發展出來的理論對抗上天。   請問，誰應該承擔切除膽囊後罹癌的責任呢？  

中醫理論中討論到水分的代謝需要肺、脾、腎及二焦的協調。其中，足少陰腎經連通了膀胱、心、肺及心包等臟器後，最後連接到舌之根本。   換句話說，當咽喉及食道一旦出現了問題，最為關鍵的經脈無疑地就是足少陰腎經。畢竟，惟有如此才不會將一個人搞成了刺蝟，整身都是針！   西醫的研究發現，凡是有長期服用廣效型抗生素、接受化學治療的癌症病患、免疫缺失病毒感染、長期類固醇使用或胃藥的人最容易遭受到念珠菌感染。然而，食道念珠菌感染並不會產生癌變，這是唯一可以放心的地方。   中醫則認為，一旦體內的水分代謝出現異常，那麼就有濕，接著則為痰，最終成為了寒濕。中醫理論中的腎係指一收藏能夠主宰著人的生命之升降至關重大的「元陰」及「元陽」。   很不幸地，大多數的現代人沈溺於性慾、飲酒無節，加上未能於每晚 10 ： 55 前躺平，導致體內無形中出現了「元陰」及「元陽」的虧損，最終引發癌症。   有解嗎？當然！   依循中醫理論，每晚務必 10 ： 55 前躺平，禁吃冰冷及燒烤食物。最重要是不能喝酒，並養成喝溫開水的習慣。   隨時按摩曲池以有效地提升體內「清陽」，亦即西醫所謂的血氧。   一個人要健康地終老最重要的原則就是不要有糖尿病之類的慢性病與癌症！

媒體報導一名 60 多歲的女士無特殊疾病，但只要遇到天氣冷時、接觸冰水或是從冷凍庫拿東西就會發生手指及腳趾末梢冰冷的情形，使得手指末梢變白發紺。   經過診斷，發現她罹患雷諾氏現象，幸好經過藥物治療後，該女的手指發紺缺血現象才得到「改善」，而不是「治癒」。   雷諾氏現象（ Raynaud Phenomenon ）係指一種對寒冷或情緒壓力明顯的血管過度反應。臨床上的表現包括肢體末梢會因缺血而變成白色、紫色等有界線分明的皮膚變色，嚴重者甚至會造成組織壞疽，最後導致截肢。目前西醫認為致病機轉是肢體末梢及皮膚表面的小動脈產生局部缺陷，以致於對刺激產生不正常的血管收縮，造成肢體末梢發紺。然而，發病原因不詳。   這一則報導有幾項值得我們關注的，第一，用藥後雖然「改善」，但是無法「治癒」；第二則是發病原不明，亦即無法掌握為什麼體內會存在此一致病因子。   事實上，有許多西醫歸類為「罕見疾病」的疾病就是沒有辦法了解致病因子，接著就是沒有解藥。唯一能夠作的就是「嚐試」現有的藥物，簡單地講，等待無可確定而且違反量化研究原則的「奇蹟」！   更令人不解的現象卻是，大部分的人對於這一種「奇蹟」抱持著樂觀的期待；殊不知，這一類的「奇蹟」意謂著有著無法預料的後遺症及副作用！   為什麼？一個經過嚴格設計的量化研究必然可以預期後遺症及副作用。倘若不行，那麼就表示這一個研究是有基本問題存在。可惜，大多數人卻只在意結論，而忽略了研究過程中其實是有很多可以人為管控的因素而去達到原先期待的目標。   中醫認為「脾主四肢」，而且「心脾兩虛」的情況下就會出現四肢血液循環異常的現象。徧徧，「脾惡濕」的特質卻常常為常人所忽視！   除了冰冷的食物容易造成水分代謝異常，甚至於是產生濕氣之外，常服用抗組織胺、類固醇及抗生素的情形也很容易有濕氣。也因為如此，在美國的期間常對病患提醒不要其待中、西醫合治。   因為，光是要處理上述西藥所產生的濕氣就必須花一段時間！

腦霧 (brain fog) 不是一種疾病，但卻是一種認知的障礙。可能導致此一現象的原因包括壓力、睡眠不足、飲食及藥物等，臨床上會造成記憶力及注意力衰退的現象。   罹患了此次的新冠肺炎，即使達到西醫所謂的痊癒標準，感染者亦會因為病毒侵入到腦部，而干擾到 ACE2 受體，導致腦部「發炎」，而致出現腦霧的現象，進而出現疲倦、注意力不集中等情況（ https://www.health.harvard.edu/blog/what-is-covid-19-brain-fog-and-how-can-you-clear-it-2021030822076 ）。   西醫所討論的「發『炎』」，也就是中醫所謂的「火」。畢竟，「火」乃「熱之漸」的終結呈現，亦即，一開始一定是發燒，最後才是西醫所定義之 38.5 以上的高熱。   中醫理論認為，「心主神明」，然而「心包代心受過」。當「溫邪」，也就是西醫所謂的流感病毒之類的致病因子在入侵人體後，由於「熱」入「裡」，所以就會引起高熱、神昏譫語或嗜睡，神志時明時糊、喉間有痰聲或昏沉不語等症狀。   「正氣」不足，疾病必然產生。所以，「內傷脾胃，百病由生」這一句名言值得重視！   偏偏，大部分的人無冰不樂，無酒不歡，追求愈夜愈美麗，其結果是「正氣」，亦即西醫所論之免疫力更差。   更令人不解的是，不去調整作息、飲食習慣，卻貪圖速利去補充維他命，服用保健食品？！   大家應該聽過「冰凍三尺，非一日之寒」這一句話。但是，為什麼在當只有單程特質的生命出現了問題時，非但不靜下心檢討、修正自己以往實屬自裁的生活模式，相反地，遵循「島國人民性格特質」所特有的「急功」，也就是「愈快愈好」心態去吃那些反而會再引一種新的健康問題的食品及藥物？   西醫一直以來都在「控制」症狀！所以，你（妳）可以看到為什麼老年人的藥永遠都是一大包。實情是，每一種藥物都是在「控制」另一重藥物的副作用！   有看到服用「控制」血糖或血壓的藥後而讓臟腑「恢復」功能的例子嗎？