拒當癌症候選人

                                                                        

衛福部最新出爐的國人癌症發生人數排名統計中，大腸癌穩居10年來的第一名，但罹患人數首度下降；反觀，癌症死亡率最高的肺癌，罹患人數卻年年增加，更成為人數增加最多的癌症。

為讓你(妳)看到這則新聞時能夠在腦海中很快地有個方向，本專欄簡單地幫你(妳)複習一下相關的癌症資訊。以時間回溯的角度而言，當處在民國八十三年左右就開始吃紅肉，喝紅酒到今天的人就必須提高警覺。西醫的相關大規模研究證實，紅肉，也就是四隻腳的動物比二隻腳的白肉更容易導致大腸癌；此時，如果再加上喜歡喝紅酒來彰顯自己的社經地位的人，更應該加強健檢或者乾脆就從看到這篇文章時開始改變飲食習慣。因為，四隻腳的紅肉一旦配上了紅酒，罹癌的機率就比只吃紅肉而不吃二隻腳白肉的人口來得高。換句話說，這些相關紅肉與白肉對罹患大腸癌的研究證實，所吃的肉與罹患癌症的機率是具有正向的關係。尤其當一個五十歲以上的人有短期內迅速體減輕，而且有貧血現象的更應該提部警覺！因為黃帝內經的上古天真論就提醒我們人體衰老的啟始點，在女人方面乃「七七（49歲）任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通」，而男子則「六八(48歲)陽氣衰竭於上，面焦，髮鬢頒白」。也就是說，啟始點代表著人體的免疫系統的老化與無力。

再說，喜歡吃燒烤配冷飲的人也必須特別注意！一般的餐飲業者以瓦斯噴槍在牛肉上加熱，請問，你(妳)的胃腸真的能夠承受瓦斯的副作用？有研究指出，紅肉的蛋白質很容易受到高溫而產生致癌物質。

吃燒烤的同時，配上冰冷的飲品，你(妳)的腸胃真的受得了？相信大都數的人都有過在極短時間內喝下冰冷的飲料而血管收縮所造成之短暫的頭昏、頭痛或胃部痙攣的經驗。有必要為了美食而以生命作賭注？

近年來，雖然中醫與西醫都努力地朝著將癌症控制在慢性病的範圍，但是，這只是個理想和目標。畢竟，人體如果那麼簡單，上天就不可能將祂所賦與之人體及生命回收了！

目前，在治療癌症這一條路上，西醫從傳統手術、化療、放療、標靶藥物，發展到今天的免疫療法。事實證明，一切都還需要時間才能夠有希望達成將癌症視為慢性病的目標。從金錢的角度而言，當免疫療法在要求以25公斤為單位，每二個月必須施打一次注射活化NK細胞藥物的情況下， 請問一下，罹患癌症的病患中，到底有多少人能夠負擔得起如此昂貴的醫藥？

「病從口入」是一句你我從小聽到大的警語。冷靜一下，「蠔」從來就不是「素」的，那裡會在調味料中無端出現了「素蠔油」的道理？說穿了，就是化學的製品了！偏偏，太多人都喜歡如味醂等人工化合的調味料，說到底根本就只有一個字，「悲」！真的很想期待想知道，當國內的餐廳的大廚都不使用化工合成的調味料時，烹飪出來的食物到底會有什麼味道？

黃帝內經的素問卷在生氣通天論篇談到「陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味。是故味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕。味過於咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑。味過於甘，心氣喘滿，色黑，腎氣不衡。味過於苦，脾氣不濡，胃氣乃厚。味過於辛，筋脈沮弛，精神乃央。是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精。謹道如法，長有天命」可以說明，古時候人就知道飲食，尤其是五味不對就傷害足以威脅到生命。

「不知者無罪」這一句話在養生保健這個方面是相當危險的！無知會導致生命危險。更可憐的是，明知山有虎，偏向虎山行的人。明知化學的東西會造成傷害，但卻自我麻醉，一味地相信所服用的化學物品會帶來養生保健的效果。

請你（妳）去問一下那些罹患癌症的親友中，有多少人不吃紅肉？有誰又拒吃燒烤、油炸及冰冷的食物及飲料？有人不吃保健食品嗎？如果答案是肯定的，那些親友可能不是無知，不知所吃的東西會帶來致命的癌症，就是無畏，也就是勇敢的台灣人，只願意活在當下，盡情地享受美食！問題是，在罹癌之後還不是很努力地去吃偏方，只求多活一秒鐘，結果被有心人士趁虛而入，賠了金錢也就罷了，連地果卻是讓自己的生命更早結束，陷入萬劫不復的地步。既可笑，也可悲！

生命可以選擇！自作孽不可活啊！