心想事成健康研究苑

無可否認地，自從有了智慧手機的問市後，在社群網站上的健康資訊真的可以說是到了琳瑯滿目，目不暇給的地步。但也因為如此，相對地也讓閱讀者心中產生了兩極化的反應：理性的閱讀者會進行查證工作，菜市場型的就在不經查證下，道聽途說，一眨眼之間自己宛如發現了新大陸似地，當起了「健康名嘴」、「醫學專家」，傳播起自己所新接收到的資訊，頓然成了健康權威，醫學傳教士！ 然而，健康資訊真的就能夠擺平一切你（妳）我所遇到的健康難題？答案如果是確定，那麼所有的醫學院就可以關閉了！ 有一則標題是以一位中醫師以中醫的角度評論咖啡，但是當你（妳）細心地看完整則訊息之後，相信你（妳）的心裡只有一個字！搞什麼嘛，整篇都是以西醫以及營養學的論點，根本就沒有談到中醫有關的看法。諸如這一類的資訊，說實在地，真的猶如過江之鯽！ 再舉一個眾所皆知的健康資訊為例─每次維持卅分鐘的運動，以維護心肺功能。人是動物，當然要運動來維持身體各系統的運作正常。但是，是不是一定要卅分鐘才可以？答案當然不是。 兩眉之間的部位中醫稱之為「闕」，是中醫師在從事望診時，用來觀察心與肺二臟的功能正常與否的指標。中醫有「心主液」之說，而這個「液」的指涉範圍也就比西醫來得廣泛了；它包括了汗、組織液、淚等。如果我們以西醫的角度來理解生病的話，簡單地講就是體內電解質的異常會導致疾病的發生。換句話說，當一個人在運動過程因所流的汗超過一定的標準時，那麼電解質的不平衡就會造成肌肉的痙攣，也就是抽筋；那以中醫的看法來解釋的話，就是液的流失造成血不潤筋的現象。 到底要運動多久的時間？其實，不管你（妳）是從事何種運動，保險的作法就是當你（妳）的額頭有開始有流汗，那就表示心肺系統有一定程度的加強，這個時候為了達到運動保健的目的，而不是賣命運動的念頭，衷心地奉勸各位不要勉強自己。畢竟，命只有一條！如果能夠在運動時一命鳴乎地去西方極樂世界也可算是功德圓滿，最令人害怕就是死不了，卻變成了植物人或者是中風，把自己的生命品質，尤有甚者也都把家人的生活給陪葬了。 最要命的一種觀念就是，前一夜晚因事而晚睡，但為了能照表操課，仍自律地進行運動以期能夠保持身體「健康」。 說實在的，如此的保健運動的作法與想法無異地簡直就是將自己想像成為電影玩命關頭的主角在演。請切記，當一個人睡眠品質不佳或者是睡眠不足之際，勉強地去運動就是

黃帝內經 是一本中醫界的聖經。在該書之 素問 部分中的 通評虛實論 中談到「肥貴人，則高梁之疾也」；另外一方面也在 靈樞 中的 衛氣失常篇 論及人體肥瘦之造成原因乃在「人有肥，有膏、有肉」。 簡單來講，也就是攝取過度，超過人體所需要之脂肪後，再加上一些如不喝水、不運動、或者是睡眠品質不佳等條件的推波助瀾後，不肥胖，那才奇怪！ 「肥人多痰」這一句話提醒我們，當一個人產生了肥胖情況時，此時必有「痰」存積存於體肉。談到這裡，就不得不先解一下中醫對於「痰」的認識。我們一般人在感冒時就會有產生「痰」的情形，這個時候，中醫稱其為狹義的「痰」；相對於此，廣義的「痰」所包含的範圍就相當廣了！眾所皆知的癌，一部分也是因為有「痰」阻經絡，致滯氣血瘀所致，當一個人有了肺積水，這個不正常出現的組織液也包括在內，另外部分皮膚病，如皮膚上出現透明樣的小水泡，中醫稱之為白瘖的亦屬之。 「穀氣勝元氣，其人脂而不壽，元氣勝穀氣，其人瘦而壽」說明了一個人除了吃東西以攝取足夠的熱量之外，最為重要的就是必須能夠有效地將所攝取的熱消耗及代謝出體外。 素問 的 宣明正氣論 中論及「久臥傷氣」；另外， 醫學入門 一書特別強調久臥與久坐「尤傷人也」。中醫的病因理論主張，肥人「多痰」、「多濕」及「多氣虛」，終其要點也就是在告誡世人不要勞逸過度，但卻不能不勞動及注意休息，以避免傷氣失血。 體重過重的人整體上而言，連走路都是一大挑戰。「痰」阻經絡是中醫的論點，卻也說明要將瘀阻於人體經絡，或者是有點相似於西醫所謂之「微循環」系統中之「痰」逐出體外時，那必然就需要中醫的協助不可！ 因為，中醫所謂的「痰」並不僅僅是西醫所主張之可人吐出體外之「痰」。想當然耳，中醫所談論的「氣」，更不會簡化到是西醫所注重的「血氧」！ 任何一種急速將體重於一、二週內降到令人張目嘡舌的程度之減重方法，不論在西醫也好，中醫也罷，都視為一種病態！更何況，報章媒體也都報導過因急速減重而導致送命之憾事。 減重這一條路上，不可不小心行事。畢竟，小心駛得萬年船！

清末以來，西醫的傳入使得中醫面臨了一定程度的挑戰與議題。如果有看過由李連杰所主演的電影黃飛鴻的人一定還有印象，其中一幕就是西醫與中醫的較勁場面。當然，百年來的歲月也導致中醫與西醫產生了格格不入的現象，或者是也有人提倡中醫與西醫的整合。 中藥與西藥的服用就是對病患的一大挑戰！ 不可否認地，在現代攝取高熱量、高脂肪、高膽固醇的時空環境裡，愈來愈多的人因心血管的問題導致不得不裝支架，以維持心肺功能，延長生命。但在這個同時，卻也必須長期服用抗凝血劑以維持血管暢通來延長時間。中醫理論認為一個人有了疼痛的問題，大體上就不出「虛」與「實」二大證型；對於「虛」證的疼痛就必依循「榮則不痛」的原則予以「補」，而對於「通則不痛」的「實」證就必使用到如三稜、莪朮、丹參等祛血瘀的中藥。 然而，祛瘀血的中藥卻不能長期使用外，尤其更忌諱能與西藥的抗凝血劑一起併用！長期服用祛瘀血的中藥會導致血壓降低，進而產生低血壓現象。說到這裡，有的人或許心中就暗自竊喜地想著，我有高血壓，如果吃了這些中藥後能夠達到所謂的「低血壓」的狀況，那不是更好嗎？可惜，在這樣的情況下所產生之「低血壓」是屬於一種病態，不健康的情況之外，甚者可以比「高血壓」更容易令人走到中風的地步。此外，與西藥一起併用，有更高的可能會產生致命的情況，一發不可收拾。 在你我的日常生命上常吃的四神湯中，有的商家有時會考慮到 CP 值，為了不讓顧客認為「量」不夠而心中覺得沒有價值，所以就增加二種可以祛瘀血的薏仁或白果，使得「量」看起來就有物超所值的感覺。事實上，如果使用得當，現代研究證實薏苡仁本身具有抗癌、治癌的功效，只可惜因為本性屬涼，不宜多吃！至於白果一味，本身就是銀杏樹的果實，由於性平，其味甘、苦、澀， 而且可入肺及腎經 ，所以被用來治療斂肺、定喘，止帶濁，以及頻尿等問題上。但有一好就有一壞，此一藥材本身具有微毒，尤其是在生用時，毒性比炒用還強。但也因為具有祛瘀血竹的功效，所以德國有一家藥廠就利用銀杏所含的成分提取可以抗老人癡呆的有效成分製成西藥。 現代人由於生活步調快，再加上壓力大而常常導致消化系統出現腹脹、胃食道逆流等異常問題，甚者，常受胃潰瘍或十二指腸潰瘍之苦。此時，祛瘀血的藥如果在「量」的攝入上一出現人閃失，那麼出血的狀況也就在所難免了！

無可否認，有很多人一旦在求助西醫無效後，就將全部的希望寄放在中醫。 然而，整體上而言，中醫的治療手段包括了中藥、針與灸、拔罐、及推拿等。除了中藥以外的手段可藉中醫從業人員的施行外，其中中藥部分，除扣除目前有些中藥房會有提供代客煎煮之服務外，大多數都需患者在中藥房自行抓藥後在家煎煮及服用。 大黃，味苦，藥性屬寒；係歸於脾、胃、大腸、肝、心等經的用藥。本藥依據炮與否的條件，可用以瀉下，清熱，攻積，瀉火，止血，解毒，活血及祛瘀等。例如，因溫熱病所引起的熱結便秘，血熱妄行所導致之吐血、衄血、咯血，以及包括由於濕熱病因而致之瘀血，連帶造成的婦女疾病等都可以視情使用。 事實上，養生保健絕對不允許偷雞摸狗！臨床上常常看到有病患為了方便，所以自作主張地將醫師所開的五天份的藥，一次煎煮後將藥放在冰箱；之後，異想天開地將已煎煮好的一大鍋藥再分成五天來服用。 有夠天才吧！真是敗給這些病患了。 有的藥的藥性是屬於輕薄，如薄荷就可以用來加強柴胡的功效，以達到疏條肝氣的目的。但是，一旦儲放在冰箱一段時間後，藥氣無疑地早就煙消雲散，散得一乾二淨了。藥喝了會有效？那才奇怪了！ 煎煮過程中，為了達到醫者的診療目的時，有時些必須「後下」。也就是說，當一帖藥方的其他藥材煎煮到一定的程度後，再將應該「後下」的藥材放入與其他已先煎煮的藥一起煎煮。但是，特別要注意的事項是當「後下」的藥材放入後，當藥湯開始煮沸後即應關火，以免藥氣的有效成分流失。因此，為了能達到有較強的瀉下通便，以及清滌腸胃積滯之作用時，大黃就應該「後下」。 假使為了達到活血、祛瘀的功效，大黃就必須經黃酒的泡製；然而，經過酒製後之大黃的原所具有之瀉下力相對地也變得比較弱。 相對於「後下」，當在煎煮「牡蠣」、「石決明」這一類具有硬殼的藥材時，為能使其有足夠的時間釋放出有效成分，因此就必須「先煎」。 整體而言，一位醫者能夠成功地完成使命，除了必須一定的醫術之外，藥材的煎煮是否得法亦佔著一定程度的影響因素。

論語中的「愛之欲其生，惡之欲其死，既欲其生，又欲其死，是惑也」這一句經典名言可以說明道盡了現代人對於中醫的態度。 我們必須承認，有的人因為求助於中醫，在獲得重生後對中醫的態度簡直可以是愛不釋手；反之，由於中醫不能解決健康上的問題，是因緣際會地由西醫給解決了之後，對於中醫可就由失望而轉向絕望，或者是唾罵！ 落土八字命，命中有註定。事實上，就像你（妳）我常聽到人家在講的「命中有時終須有，命中無時莫強求」這一句話，在醫療這一條路上，不是醫學博士就一定能夠救回你（妳）或你（妳）的親友寶貴的生命，也不是說某某主任就會是你（妳）的貴人，那一個名醫可以很有把握地解決你（妳）的健康問題！沒有，絕對沒有，一切不過是緣分罷了！ 幾千年來的歲月造就了中醫無數的文獻。回想一下，當你（妳）在年少輕狂的時候所讀的「將進酒」這一首詩之感覺，跟你（妳）在中年後之感受一定是不一樣的，對不對？中醫師對於古籍的了解及掌握程度也是如此！ 不要相信獲頒中醫博士學位的人就等同有華陀那樣精湛的醫術。有了中醫博士學位充其量只能證明這一位中醫有能力依循著西方國度所發展出來的那一套所謂的量化研究模式從事研究罷了，基本上跟醫術是沒有正向關係的！更不要相信以上述那一套模式所研究出來的結論可以完完全全應用在人體上！說實在地，諸如此一模式所做出來的研究，如果對於中醫理論有一定了解的人就會很輕易地發現，那一類的中醫研究基本上是在就「疾病」的基礎，而非根基於中醫的「證型」。也就是說，現代的中醫教育是有必要再精進！ 學過中醫的人一定聽過一味「人參」就能解決問題的「獨參湯」。可是當我們看一下兩岸三地的中醫師所開的處方，說實在地，大部的處方思維其實是值得檢討的！曾經看過一位號稱擁有中、西醫執照的中醫師所開出的處方，看完之後真的是替患者感到憂心。因為，這位號稱在本市同時擁有中、西醫執照的三位中醫師之一的中醫師居然開出了八種複方，外加十四味的單味藥材之處方！這一種的處方思維，告訴任何一個有讀過中醫的人都會難以理解辨證基礎何在，有沒有掌握關鍵症狀。再說句比較難聽一點的話，根本就是在亂槍打鳥！事實上，類似如此處方思維模式的中醫師可以是比比皆是。說一句良心話，中醫教育真的要好好地檢討了！ 中藥真的因為比西藥溫和，所以效果比較慢？各位看倌，不要再傻了！

很久很久以前的一篇研究指出，「急功好利」是生活在島國上人民共同的性格！ 你（妳）我的周遭隨時可見父母一看到小孩從美語補習班下課回到家，馬上就跟小孩說：今天上課教了什麼，說一句英語來聽看看；或者是買了支股票，短期內只要有賺到，馬上掛出了結獲利。一切的一切都可以讓人感受到就是「快」及「馬上獲利」的氣氛充斥在你（妳）我現實的生活裡。 很可惜，當你（妳）我身體有了問題必須要去求診時，「快」及「馬上獲利」這二個方面卻是相當地值得考慮。 明知山有虎，卻向虎山行的只有二種人：無知及知畏。試想一下，當你（妳）感冒或者是流感時，你（妳）是會如西方國家裡的病患一樣，與大眾隔離在家多休息，多喝溫開水，讓自體的免疫系統戰勝細菌或病毒而康復，或者是馬上就到醫療機構去拿些藥，只要症狀受到控制後就滿足了？今天資訊爆炸的時代裡，相信不難在谷哥大師的協助下獲得一定符合需求的醫療資訊，問題是在如何篩選「正確」的資訊。 事實上，有些西醫師在不同的來源都已經明確地指出，根本沒有「感冒藥」的存在，即使是現存的藥物，也只是在「控制、緩解」症狀而已！很可惜的是，根本沒有多少人能夠聽得進去。 藥即是毒，但毒卻也可以被用來治病！大家都知道水銀（汞）是一種劇毒，然而當你（妳）患了西醫所謂的「飛蚊症」時，遵循中藥古法正統炮製的水銀卻是治療本病的最佳選擇。 靜下心來思考一下，有必要拿自己的身體健開玩笑嗎？為了求快，吃下肚子裡的藥有多少能夠被代謝出來？殘留在體內的藥物難道一點都不會對身體的臟腑產生難以挽回的惡果？ 當人家西方國度的人民在感冒或流冒時，都自我隔離以免二度感染或傳染給別人的同時，我們這些生活在島國的人難不能夠在家多休息，以期待透過本身的免疫機制來修復受傷的身體嗎？ 真的要去看醫生，也只是去確認一下是否有轉變為肺炎或者是支氣管炎，甚至於是更嚴重的併發症了！ 在過去的經驗裡，一般說來，只要感冒或者是流感的患者吃了抗生素之後才來求診的，就是比那些沒有服用抗生素而直接求診中醫協助之病人更難以處理！道理何在？相信只要有吃過抗生素的人會同意，那就是吃了抗生素一段時間之後，就會出現食慾不佳，消化系統異常等現象。在中醫的看法及理解上，抗生素會導致體內出現「濕」的證型。 想當然耳，不先將抗生素所產生的「濕」排除話，那就談不了祛病邪的目的。有

報章媒體日前報導大陸一名魏姓大學生，罹患罕見疾病滑膜肉瘤。 他當時透過百度尋求醫療資訊，第一筆搜索到的就是武警北京總隊第二醫院的「 生物免疫療法 」，魏的家人因此四處借錢，總共花了人民幣 20 多萬（ 100 餘萬台幣）進行治療。 該院一位科室負責人對魏生說，該院「生物免疫療法」與美國相關機構合作，治癒率百分之八、九十，但魏的病情未見好轉，最後仍因藥石罔效而去世。 事實上， 在這個世界上，任何 的 一個醫學本質上各俱有優點及缺點，當然 也無可避免地 也都存在著極限。中醫與西醫當然也與印地安人所獨有的原生醫學，抑或是印度的醫學，乃至於是西藏的醫學也一樣並存著上述的極限、優點和缺點，無一可以避免。 換句話說，沒有那一個醫學是純然地只有優點，而沒有壞處。好與壞其實只是依據患者當下的健康狀況而論！ 自明末清初開始，一些來到中國的傳教士把基督教帶到中國的同時，也連帶地將西方近代科學和醫藥學帶來中國。在身體本病痛時，如何去尋求醫療，中醫較平穩？西醫會不會有難以避免，遺憾終身的副作用？何時去採用中醫治療？在目 前的情況下西醫會較中醫有效？諸如此類的疑問常常在你我的現實生活裡一而再，再而三地出現！ 中醫講求的是「大同小異」中的「大同」，而西醫則是在追求「小異」，一直努力地去區別精微地存在於個體之間所具有的獨特小差異。 西醫根基於微觀的角度，一切的與治療疾病有關的分析、診斷、乃至於研究均透過顯微鏡來觀察，著重於以細菌、病毒等最小單位結構方式進行。在診療疾病的過程中依人體的呼吸、消化、循環等系統，依據症狀鎖定特定的器官之病態現象進行「掃毒」的動作。例如，西醫近年來以「基因 (gene) 」為研究治療疾病之方向之一，將發展基因治療 (gene therapy) 作為疾病治療的新手段。這一種療法在癌症、罕見疾病等治療上已有一些成功的案例，可以預期的是基因療法將可能成為西方主流醫療的發展重點之一。 因此，我們可以看到的事實是，這一、二十年來，西藥廠很多的研究方向大多是專注在找尋、破解和某種癌症有關的人體基因，並企圖以目前的基因理論來研發與癌症之間具有獨一特性以治療癌症的藥物。可是，我們所要問的問題是，人類的基因何其多？如此基於微觀方式來研發癌症藥的方式難道不變成是陷入基因研究的迷失？真的可以研究完所有的基因組合與分析？ 對於

日前報章報導有名 36 歲的男子在跑步時覺得喘不過氣，有胸悶現象而送醫診治。但在到院前出現休克情形，經醫師診療發現這名病患罹患心肌梗塞合併心因性休克。醫師指出，近幾年台灣心臟衰竭的年齡、有年輕化趨勢！ 看到這則新聞，有幾個層面需要注意。首先，中醫理論指出「心主液」；也就是說人流汗的多寡會影響到心臟的功能表現。我們必知道，西醫的理論中主張一個人之所以會生病就是因為體內的電解質異常，而電解質之所以會出現異常情況，其中一項原因就是汗流得太多。因此，當一個人病人去到了醫院或診所去求診時就會打點滴，除為了要糾正失常的電解質之外，也方便日後要加打如抗生素等藥劑時，護理人員可以省了很多麻煩，不用每一次都要去找血管。 汗流多了，血管的濃度就變高，導致血流速度變慢。如果病患平常就有血管阻塞狀況時，那麼無疑地就會增加中風的機率。 黃帝內經可以說是中醫聖經，任何一個接觸、研習中醫或針灸的學習者或坦是普羅大眾都應該看一看，以了解古人的保健養生智慧。 上古天真論篇 中指出，黃帝對於古時候的人都能活到百歲之道理求教於 岐伯，岐伯 就回答說「 上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去」。 簡單地說，一個人應該遵循如日出而作，日落而息之自然界規律，注意養精蓄銳，飲食有節制。換句話說，一個人絕對不能夠 妄事操勞， 做出超過自己本身健康狀況能負荷的程度。 臨床發現，有些人明明已經因為如晚睡或睡眠品質不佳而出現睡眠不足的情況，但徧徧迷信於運動能強身之說法，勉強自己去從事運動，非但不能達到健身的目的，反而會對於臟腑，或者是西醫所謂的消化系統、呼吸系統等系統更加地不協調，更加速身體的敗壞！ 電解質的失調，輕者造成人的抽筋，重則會要人命的啊！

  一位五十歲左右的男性患者憂心忡忡，愁眉苦臉地來求診。經其主訴，他個人在高科技行業擔任工程師，平日總是覺得疲倦，習於晚間十二時左右才會去上床睡覺。睡眠品質不佳，經常難以入眠，睡眠時間斷斷續續。   公司健檢報告在他拿到手更是無法入睡。報告結果顯示空腹血糖值簡直就是破表了， 536 mg/dl ，幸運的是尚無體溫低下、神智失常、噁心、嘔吐、心律不整及昏迷等明顯的酮酸中毒 (DKA, diabetic ketoacidosis) 症狀出現。   經詢問家族病史，患者之父親、甚至於是伯父及叔父均有罹患糖尿病，且均都已達三十年以上的病史。患者個人每天早上都習慣在起床後就從電冰箱拿冰水來喝，以達到醒神的目的。三合一或者是二合一的咖啡更是每天早餐後必喝一杯之後才會去上班。喜坐不愛運動，更討厭流汗。   望診發現患者舌苔白膩、滑且微黃；脈滑數；四肢均有濕疹，尤以下肢為最；經詢問，患者表示胃常感悶脹，便溏為多。   由外觀及舌診可知，患者係濕阻中焦，清陽不升，致有濕熱內聚。秉於歷代中醫大家之「急者，治其標」明訓，務求在短時間內將血糖有效地控制；畢竟，血糖與血壓一樣，每日一分一秒都在受到飲食、情緒、睡眠等因素之干擾而會產生波動。故請患者一定要自我要求，除每日量血糖及血壓之外，並將最可能造成血糖急速上升之食物紀錄下來，並絕對隔絕，以完全使身體的防護機制得以恢復功能之外，並能夠測試臟腑之耐受度。在一週內暫時不服用降血糖的藥品外，並應以積極的態度來改變飲食習慣，不喝冰水，改喝溫開水；每週肉類的攝取改為一週三次，每次的量以手掌之大小及厚度為度；飯後休息卅分鐘後散歩至少十五分鐘。散步前一杯溫開水，每一口的間隔致少卅秒，散步返家再依前法喝一杯溫開水。不再喝三合一或者二合一的咖啡，改喝黑咖啡過過癮，並試著減少咖啡的攝取。每日不管如何一定要在晚間十一時前躺在床上，並請其在躺下卅分鐘前，按摩太白至公孫、陽陵泉、太沖、神門及曲池等穴位，每一穴位各五分鐘。深深地吐出一口氣後再躺在床上，並以左手進行揉腹的動作。 日前報載有研究指出，學童若喝一杯 300~ 500C C 的含糖飲料，那麼就會減少或停止分泌長達兩小時之體內能幫助孩童成長發育生長激素。成人若攝取 75 公克的糖，除了會出現同樣現象外，也容易引起生活倦怠、心臟無力、血脂肪與膽固醇升高。 事實上

減肥紅豆水正法   曾幾何時，大眾習以為常的社群網站就大行託藉中醫理論為出發點的許多如減肥、美白、健康攝取食物等等的資訊。可以，如果你（妳）願意細心地再多讀幾次所接收到的訊息，當會發現許多的「虛偽」資訊！   以減重而言，「紅豆水」加「薏仁」可以說是最為經典的例子。   事實上，我們日常生活上所常吃到的「紅豆」，與中藥材的「赤小豆」是迥然不同的二種東西。   神農本草經中所述之藥用的「赤小豆（ Vigna umbellata ）」有著紅豆、赤豆、紅小豆、等別名，其性平，味酸、甘，歸心經與小腸經；但養生要集一書具記載此物味苦，性溫。由於具有利水除濕，排膿，消腫及解毒功效，所以臨床上可以用來治療水腫引起之腳氣病，黃疸，腹瀉、下痢等症狀。   至於日常生活上用來作為食材的「紅豆（ Vigna angularis ）」，大致上功效與「赤小豆」相仿，但藥效較差；所以，在藥用上仍是採用「赤小豆」為主。當然，藥用的「赤小豆」在價格上就比「紅豆」貴了。畢竟，一分錢，一分貨。   混淆「赤小豆」與「紅豆」的例子在保健資訊上數字多到可謂是罄竹難書。隨便一翻，不要說是讀西醫理論的營養師沒有搞懂，就連某些中醫從業人數也一直在誤用。與這一個例子相同的就是可以用來治療由心火所引發之口瘡或者是小便會有刺痛感的「竹葉」與「淡竹葉」！   至於基於成本考慮上選用了「紅豆」，那麼到底要如何使用以達到「減肥」的目的？首先，「紅豆」一定不能煮到開花，也就是飲用變了色的湯水即可。一旦紅豆煮到開花之後，那就無可避免地吃進了會讓人發胖的澱粉。其次，顧慮到薏仁其性屬涼，因此在攝取的量上就必須節制。縱使薏仁在癌症醫學上有一定的治療地位，但有時候絕對不能簡化到直接套用實驗室裡運用小鼠或小兔身上所得到的結果；否則，當時間及攝取量到達了一定的程度後，無疑地，鄉 到臨界值的量變就會導致體內臟腑的質變，使得子宮病變等症狀出現。最重要的是，不能夠加任何一點糖，因為，糖會使濕氣在體內油然而生，進而身體變胖而產生了反效果！   同樣的煮法也適用在「綠豆」。如果目標是要「清熱」，那麼就必須注意到烹煮的程度。

這麼多年來，總是覺得解決了一個人的健康問題後，馬上就必須接著解決另一個人的健康問題的處理方式終究不是長久之計外，也未能將個人一直所秉持之理念推展到大眾！ 扣除電視或電影中之置入行銷，當你我身處在網路行銷大行其道的今天，我們必須參透一個已行之多年的行銷手法。以南非葉為例，在一開始那就是先由一個人透過社群軟體口傳南非葉的神奇效果，可以治療癌症，是仙丹等等你我未親身看到的奇蹟。過了一段時間後，在各種的社群網站上馬上就會出現好多好多親身體驗的傳文；之後，各大媒體就大肆地宣傳它的療效！ 可是，請注意！一件事物必然是好壞並存，斷然沒有只有好處而沒有壞處。好處與缺點永遠就是如同天平一樣，彼此如影相隨，永不分開。至於是優點或者是壞處其實是端賴著當事人在那個當下的身體狀況而定。 當你（妳）如果聽到某一物可以治療癌症，那就可以測試一下傳播訊息這個人是否具備一定的醫學理論基礎！ 譬如說，乳癌或者肺癌有幾種類型，所傳播的植物或藥物可以針對一個特定型或者是可以全部適用？缺點或者是副作用有那些，以及如何因應等等問題。 說實在的，如果所傳播的物品能夠治療所有類型的癌症的話，那麼，諾貝爾醫學獎如果不頒給這一個發明（現）的人，那簡直就是沒有天良了！ 我們必須承認，癌症對於人類而言仍是一大挑戰！但是，人生畢竟是 one way 。倘若一不小心就隨便相信徧方，那麼醫學教育存在的價值豈不不就是必須再度受到你我的檢視？我們也不是完全在否決徧方的療效，畢竟「草仔枝絆倒人」的例子也是實際存在於現實的生活裡，自故到今一直都可以聽到，看到。但是，難道你我都未曾思考過，在講求證據的時代裡，在所服用的徧方未經現代藥理進行相關研究之前，真的有需要自己親身去扮演神龍嚐百草的角色嗎？

毒字難解   藝人溫翠蘋的妹妹 Jessica 疑因崇信偏方，於 2015 年 9 月在美國檢查發現乳癌二期後，四處尋求自然療法，花費了約新台幣 100 萬元購買原精、活力素、花茶、阿淨水、精華液等，希望能夠達到「排毒、消炎、癒合傷口、淨化身體等功效讓腫瘤轉化成良性細胞」之目的。不幸地，在最終決定接受正規治療時，乳癌卻已經惡化為第三期，住進安寧病房罹癌延誤就醫。   此外，日前台北榮總放射腫瘤科吳姓主治醫師的患者，相信許姓醫師的案例而花上百萬元做氣功、喝電解水，最終腫瘤竄出肛門病逝。連帶地，引發西醫與自然療法的爭鋒相對。不少醫師呼籲患者，「標準抗癌治療」經過臨床試驗、驗證療效，但僅「口耳相傳」的偏方欠缺科學證據，同一偏方不可能治百病。   事實上，國人一旦被確診為癌症之後，一直以來對於徧方的信賴度可以說是隨著病情的嚴重度而成正向關係。其中，最常見到的說詞就是某青草或某一保健食品能夠達到「排『毒』」的目的，以清除體內的「毒」素，讓身體恢復上天的預設值，重獲健康！   如果願意，請你（妳）馬上進行非正式的民調，了解一下周遭的親朋好友對於這個字的了解及掌握。相信結果是會讓你（妳）大吃一驚！因為，這一個「毒」字的定義對於普羅大眾而言，根本就沒有共識，只不過是各行各業的人對於自己所從事之工作的自我有利式的闡釋罷了。   任何一樣東西絕對是好與壞並存！至於這一特定東西對於你（妳）身體健康是好是壞的選擇標準基本上是依你（妳）的當下身體狀況而定。這麼多年來，一直讓我想不透，也不了解的是為什麼一般人都會在吃維他命或 B 群？真的想提醒那些被模糊資訊所暪騙的可憐蟲，你（妳）有先去檢查一下體內缺乏那一類的維他命後才去服用補充嗎？難道不曾思考過去吃了已經無須補充的維他命之後，身體不會去抗議你（妳）是在傷害自已的健康嗎？結果，亂吃一通的後果就是把原來服用前處於正常的維他命的濃度拉得更高，使得應該補充的部分更加地壓抑。這就是一樣「毒」的表現！   這麼多年來，不可否認的事實是─癌症對於任何一個醫學而言，還是一個難以克服的挑戰！也就是因為如此，徧方有了生存的空間及利基。然而，我們卻必須指出，當一個患者在服用徧方一段時間後，如果出現了腹瀉，尤其是水漾的拉肚子現象時，請立即