腎結石OUT

如果你（妳）是有所修行的人，相信對於出家眾在往生後的肉體中能夠燒出舍利子的現象必然相當景仰。畢竟，以一般人的眼光而言，這就是修為的最佳表現與證明。

然而，就醫學的角度而言，舍利子在某一程度上而言根本就是證明體內有結石的明證，只不過是結石的成分及年分的差距，再加上火的溫度而會有產生不同的結晶體而已。

整體上，體內的結石之成分不外乎就是碳酸鈣及草酸鈣二大類。這幾年來，崇向不殺生，且迴歸自然的素食行為似乎是愈來愈受到普羅大眾的接受與喜愛。然而或許是因為烹調之技巧未重視，相對地體內結石的人口也隨之增加。

自古代到今天，中醫一向講求食物的性能，亦即與中藥性能一樣，包括性、味、歸經和升浮沉降等方面之特質有關之「食性」、「食氣」、「食味」等。食物的味，即是食物所具有之如酸、苦、甘、辛、鹹五類口感味覺，個別對於身體產生不同的作用。檸檬、番茄、菠蘿、蘋果、草莓、木瓜、梨、枇杷、橙、柑橘、桃子、山楂、橄欖、石榴、梅、柚、芒果、李子、醋、蜂乳、葡萄等「酸」性蔬果在中醫的看法就是具備有收斂、固澀及止瀉之功效。所以，在有濕熱基礎上所導致之腹瀉狀況時，即可運用山楂以祛濕整腸。

此外，要達到預防腎結石最重要的方法之一就是要減少草酸及富有嚐起來有苦澀味之生物鹼食物的攝取。

在蔬菜部分，菠菜、番茄、十字花科和深綠色的蔬菜普遍含有較高的草酸。因此，在烹調深綠的葉菜時，最好的去除草酸的方去就是在滾燙的熱水中約二至三秒過一下水，藉以釋出70%以上等草酸。至於歐美人士所熟悉及喜愛之所謂的「液體麵包」- 啤酒，由於也是屬於高草酸的飲品，因此對於有結石體質的人而言，也最好忌口以預防結石的發生。

網路上多年來一直有以大量飲用啤酒來排除腎結石的資訊在流傳，但以醫學的

角度而言，這些所見證的例子不足以有參考價值，畢竟，各種偏方的存在價值乃出自於個案式的奇蹟！至於能不能普遍地被運用普羅大眾的健康需求，憑良心說是有一點困難。畢竟，每個人的體質大不同。

詋實在的，西醫這幾年的發展方向，例如大行其道的精準醫學（precision medicine）基本上就是朝向中醫千餘年來所強調之「體質」！