小心攝取蛋白質量防洗腎

 國衛院及台灣腎臟學會所發表之2019年腎病年報指出，2017 年洗腎人口增加至11,887 人；其中，40–64歲發生數最多，其次是75（含 ）歲以上次之，此外，65（含 ）歲以上發生數有逐年增加的趨勢（https://www.tsn.org.tw/UI/L/TWRD/ebook_2019%E5%B9%B4%E5%A0%B1.pdf）。 

如本專欄過去所述，自從麥當勞等西式速食1986年之後陸續引進之後，大量地攝取蛋白質的飲食惡果似乎也就是揮之不去了！ 

上述年報明確地透露，40–64歲發生數最多的部分與大量地攝取蛋白質具有正向的關聯。 

事實上，大量的蛋白質攝取對於腎臟是有傷害的（The Effects of High-Protein Diets on Kidney Health and Longevity，https://jasn.asnjournals.org/content/31/8/1667.long）。可惜，大部分的人老旦就已經習於非蛋白質不歡的飲食。令人感到可惜的是大部分熱愛健身的年輕人居然會認為喝「高蛋白」的飲料為主要的飲食模式！ 

中醫認為，相對於「後天之本」的脾臟而言，由於腎臟主骨、生髓，收藏先天之「精」，所以被視為「先天之本」。中醫所討論的「腎」之功能包含現代醫學中的骨骼系統、生殖系統、泌尿系統、下視丘─腦下垂體─腎上腺髓質、免疫系統、內分泌系統。 

如何有效地愛護腎？每天10:55前躺平，到了下午5～7之間按摩勞宮及大溪二個穴以維持「心火相交」等狀態。當然，不要同時吃蛋及肉，以避免攝取過多的蛋白質。

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