補冬健身秘訣

廿四節氣是古人的一大發明，大智慧的結晶！

中醫的理論認為人體是一個小宇宙，身體之五臟六腑的運作是與大宇宙的地球息息相關，密不可分；因為，地球這一個大磁場無時無刻地在影響著人體的生理功能，包括電解質中最重要的正負電子。

時值年末，十一月的七日就是國人最喜歡的日子─「立冬」。一年四季的輪迴，過完了中秋天，意謂著冬天就要來了。冬季的開始就是以「立冬」這一天為準，而大多數的人也常遵循民間的習俗在這一天裡進補，以補養身體。

回想一下，廿四節氣的這一個觀念之提出是在黃河流域的人們所發現的。無可否認地，在那個以農業為主的年代裡，普遍上而言，熱量的攝取大都不足。中醫認為，「寒」氣會引起人體各器官的「收引」及「凝滯」的現象，是故為慰勞一年的辛勞，為免體力衰弱，所以採取進補的措施以期恢復元氣。

由於肌肉的「收引」，也就是常見的抽筋，以及「凝滯」所帶來的悶痛或者是隱痛，因此在進補的這一思維下就必須考量到適合性。

整體而言，黃帝內經的素問部分，在四氣調神大論就提醒我們說：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就溫，無洩皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為瘺厥，奉生者少。」

中醫的理論中，腎所應對的季節是冬，在五體的對應上屬骨。由於人體水分的代謝正常與否取決於肺、脾、腎及三焦，所以一旦任何一個臟腑出現了問題，都會嚴重地影響健康。畢竟，人體內之癈物的排出管道不外乎是淚、涶、便及汗。

臨床上可見，一旦腎有問題，腰背的疼痛也就在所難免！

雖說長達三個月的冬天寒氣逼人，大方向是需以溫性之如羊肉食物或薑、肉桂等藥材，但是對於某些本身具有「紅、腫、熱、痛」之屬於實證的人而言，卻必須採取相對於上述「溫補」的「涼補」作法才不會產生副作用，嚴重時甚至於對生命造成威脅。

此外，「虛不受補」這一句中醫名言警示人們，對於久病體弱的老年人，或因脾虛體內受濕邪困擾的人而言，因脾胃虛消化差而會導致熱量代謝不良，此時如果服用滋補藥材不但達不到補虛效果，反而更會出現腹脹便溏、惡心嘔吐，致使身體更虛的情況。所以，對於脾胃虛寒且濕氣較重的人而言，應該先吃四神湯來健脾整胃。

但是，請注意！四神湯絕對嚴禁加鹽及肉，否則預期的效果就無法達到。

至於需要「涼補」的人而言，可以攝取傳統豆腐，也就是板豆腐，沙參、西洋參之類的食材與藥材。

切記，最高指導原則就是嚴禁冰冷的食物及飲料，以避免造成「濕」氣滯留，甚至於引發「熱」及「火」的狀況！